Serdecznie polecam :) Sk艂adniki: 300 g makaronu 1 broku艂, podzielony na ma艂e r贸偶yczki mas艂o, olej lub oliwa do sma偶enia 1 cebula 1 z膮bek czosnku 300 g w臋dzonego kurczaka (u mnie w臋dzona pier艣, mog膮 by膰 te偶 膰wiartki) 300 ml 艣mietanki 30% lub 36% 1 艂y偶ka musztardy 140 g 偶贸艂tego sera twardego s贸l i pieprz Przygotowanie:
Broku艂 dzielimy na r贸偶yczki, wrzucamy na wrz膮c膮, osolon膮 wod臋 i obgotowujemy do mi臋kko艣ci. 2. Pier艣 z kurczaka kroimy w kostk臋, cebul臋 r贸wnie偶, a czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez prask臋 - te 3 sk艂adniki przek艂adamy na patelnie, wlewamy nieco oliwy, dodajemy s贸l i pieprz. 3.
Usma偶ony kurczak to doskona艂y sk艂adnik sa艂atek, lub potraw chi艅skich, na patelni mo偶emy te偶 przygotowa膰 domowe nuggetsy, kt贸re maj膮 wielu fan贸w w艣r贸d wybrednych dzieci. Za艣 gotowany kurczak jest doskona艂膮 baz膮 do przepysznych zup, takich jak ros贸艂, pomidorowa, jarzynowa czy krupnik. Dania z piersi膮 z kurczaka Przepis i spos贸b przygotowania na: Kurczak w sosie broku艂owym. Cebul臋 drobno posieka膰, da膰 na patelni臋 z mas艂em i poddusi膰. Broku艂a umy膰, osuszy膰 i pokroi膰 drobno r贸偶yczki. Doda膰 do cebuli, zala膰 wod膮 i dusi膰. Czosnek przecisn膮膰 przez prask臋 i tak偶e doda膰. Sos: 100 ml 艣mietany krem贸wki. s贸l i pieprz. 1 p艂aska 艂y偶ki m膮ki rozrobiona w 1/3 szklanki wody) - opcjonalnie, gdyby sos by艂 za rzadki. Przygotowanie: Mi臋so kurczaka oczy艣ci膰, w przypadku ca艂ej tuszki poci膮膰 na cz臋艣ci, 膰wiartki przeci膮膰 na dwie cz臋艣ci - udo i podudzie, op艂uka膰, osuszy膰 i roz艂o偶y膰 na desce lub tacy.
Przygotowanie. Kurczaka oczy艣ci膰. Do garnka nala膰 1,5 l wody, doda膰 filety z kurczaka, li艣膰 laurowy, pieprz, ziele angielskie, rozmaryn, s贸l i zagotowa膰. Gotowa膰 na ma艂ym ogniu przez oko艂o 40 minut, do mi臋kko艣ci. Po tym czasie kurczaka odcedzi膰 i pokroi膰 na ma艂膮 kostk臋. Broku艂a umy膰 i podzieli膰 na r贸偶yczki.
Pomys艂 na duszon膮 pier艣 z kurczaka w sosie 艣mietankowym to prosty przepis na szybki obiad lub syt膮 kolacj臋. Potraw臋 zrobisz w kilkana艣cie minut z kilku sk艂adnik贸w. Danie jednogarnkowe bez zb臋dnego brudzenia, kt贸re szybko znika z talerza. Zobacz jak krok po kroku udusi膰 mi臋kk膮 i soczyst膮 pier艣 z kurczaka.
Kiedy sos wyda nam si臋 zbyt rzadki mo偶na go zag臋艣ci膰. W p贸艂 szklanki zimnej wody rozpu艣ci膰 2 艂y偶ki m膮ki. Tak przygotowany roztw贸r wlewamy do gotuj膮cego si臋 sosu. Nale偶y pami臋ta膰, 偶e nie mo偶e by膰 偶adnych grudek w roztworze, bo w sosie b臋d膮 one wyczuwalne. Zdj臋cie nr10- efekt ko艅cowy
1. Pier艣 kurczaka oczyszczam z b艂onek, myj臋 i osuszam r臋cznikiem papierowym. Nast臋pnie kurczaka kroj臋 w nieco wi臋ksz膮 kostk臋. Doprawiam przyprawami i skrapiam oliw膮, mieszam i odstawiam do przegryzienia na 15 minut (je偶eli mamy czas to mo偶emy na d艂u偶ej). Broku艂 dziel臋 za r贸偶yczki i gotuj臋 w osolonej wodzie tak aby nie by艂 DOhY.
  • 1l41sa0zb8.pages.dev/61
  • 1l41sa0zb8.pages.dev/94
  • 1l41sa0zb8.pages.dev/83
  • 1l41sa0zb8.pages.dev/85
  • 1l41sa0zb8.pages.dev/32
  • 1l41sa0zb8.pages.dev/10
  • 1l41sa0zb8.pages.dev/61
  • 1l41sa0zb8.pages.dev/48

    • kurczak w sosie broku艂owym ania gotuj臋